Resep Soto Lamongan, Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat terkenal. Berikut adalah resep, resep-masakan, resep-soto-lamongan, News Popular

Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat terkenal. Berikut adalah resep soto lamongan yang bisa kamu coba di rumah :

**Bahan-bahan:**
- 1 ekor ayam kampung
- 2 liter air
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir

**Bumbu halus:**
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 sendok teh ketumbar, sangrai
- 1 sendok teh merica butiran

**Pelengkap:**
- Tauge pendek secukupnya, seduh air panas dan tiriskan
- Daun seledri secukupnya, iris halus
- Bawang goreng secukupnya
- Koya secukupnya

**Cara membuat:**
1. Rebus ayam dalam air bersama serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga ayam matang dan kaldu berkurang menjadi setengahnya.
2. Angkat ayam dan suwir-suwir dagingnya.
3. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan bumbu halus ke dalam kaldu ayam dan aduk rata.
5. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
6. Sajikan soto dengan ayam suwir-suwir, tauge pendek, daun seledri, bawang goreng, dan koya.

Semoga membantu! Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah ya 😊

: https://www.kompas.com/food/read/2021/09/26/180300675/resep-soto-lamongan-sedap-dengan-bumbu-sederhana
: https://katadata.co.id/safrezi/berita/618db1b904748/resep-soto-ayam-lamongan-cara-membuat-dan-sejarahnya
: https://food.detik.com/ayam/d-5083266/resep-soto-lamongan-asli-yang-gurih-sedap
: https://www.kompas.com/food/read/2022/08/14/080400575/resep-soto-ayam-lamongan-jawa-timur-kuahnya-gurih-dan-sedap?page=all